冬枣是近年来新开发的一个鲜食枣品，因其是由酸枣与大枣嫁接的新品种，具有结果早、丰产抗病、品质优良、风味独特等特点。冬枣为优质的鲜食水果，摘下即食，并且含有很多丰富的营养，因此得到人们的喜爱！
   冬枣不仅鲜食可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富，鲜枣含糖20%～36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，冬枣的蕞大特点是维生素c含量极高，每100克果肉维生素c含量高达 380～600毫克，是苹果的70倍，柑橘的16倍，以往被认为富含维生素c的山楂也甘拜下风。
冬枣塑料袋贮藏法：
   将冬枣放入塑料袋内封闭起来加以贮藏，具体方法是，一吨白菜批发，选用无毒无臭耐低温强度好抗老化结露少的聚乙烯或聚氯乙希薄膜压制成同样大小的袋子，盘锦白菜批发，膜的厚度以0.04～0.08毫米为宜，塑料袋容量大小一般在10、15、25千克左右的容积。将袋衬垫在果筐或纸箱内，待贮藏经挑选，剔除病、虫，机械伤损果，及时装袋封袋，存放在阴棚洞、大窑洞、恒温库、变温库或民房中的分层贮藏架上。封袋时间越早越好。贮藏的温度以0℃左右为好。
   塑料小包装方法简单，白菜摆件批发，操作简便，成本低，不占库位，贮藏效果较好，圆白菜产地批发，贮藏可多可少，灵活方便。但这种方法有贮藏效果不稳定，容易造成前期缺氧和二氧化碳过高而中毒及引起果实风味改变之弊病。
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