1、据说神农氏的样貌很奇特，身材瘦削，全身除了头和四肢外，都是透明的（水晶肚），因此内脏清晰可见。
2、神农氏尝尽百草，只要药草是有毒的，服下后他的内脏就会呈现黑色，因此什么药草对于人体哪一个部位有影响就可以轻易地知道了。后来，由于神农氏服太多种毒药，积毒太深，最后因为断肠草（有人说是百足虫）而身亡。
3、相传是神农氏发明耕种的方法，他命百姓把谷种收集，然后播在开垦过的田土上，以后百姓就按照这方法耕植五谷了，神农氏之称一源为此。
4、相传神农氏拥有一个“水晶肚”，腹部脏器透明可见，因此亲自尝百草来辨别各类草药的功效，最后试到一种含有剧毒的草药，传说为断肠草（或是百足虫），肠子节节俱断，最终不治丧命，人们因而命名为断肠草。
5、神农氏有一条红色神鞭，名为赭鞭，用来鞭打各类花草，可令到花草的寒、热等特性显露出来。
6、神农氏有很多称号，比如：稷王、五谷王、五谷爷、五谷先帝、开天炎帝、神农仙帝、田主、田祖等等。由于有神农尝百草的传说，所以民间又尊称其为药王大帝、药仙等。
7、距离随州市区五十五公里处的烈山上，洞中原有石桌、石凳、石碗及石榻等，传说是神农氏所用的器物。烈山还有神农井、神农宅、神农观、炎帝庙等古建筑。厉山镇北有“炎帝神农氏”碑一座，保存至今。