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回锅肉的家常菜做法,入口肥而不腻,做法简单,好吃又下饭

2022/11/2 13:56:29发布68次查看
视体重为无物,试美食为全部。我是天赋说美食,很高兴给大家共享美味美食,那我们进入主题,今天给大家分享的美味是美厨邦拥有诸多菜谱,菜肴制作方法,欢迎收藏!
今天给大家分享的是回锅肉的家常做法,做出来色泽红亮诱人、肥而不腻。下面来给我看一下制作方法。准备洗干净的后腿肉,把肉切成几段,然后直接放冷水锅里焯水,往里面加入葱段、生姜片、花椒、再倒入适量的料酒进去,水烧开后再煮15分钟,接下来准备洗干净的青蒜苗,描写切成段。把这会锅里的肉煮好了,把肉煮至用筷子能插进去的时候捞出来清洗干净,再把肉全部切成薄片。
热锅冷油,锅里倒入少量的油,然后把肉倒进去煸炒出油,肉煸炒至微焦,甜面酱、豆豉、还有一小勺白糖,翻炒出红油。然后倒入青蒜苗,炒至断生,再加入青蒜叶,翻炒几下就可以关火出锅了。咱们回锅肉就做好了,入口肥而不腻,搭配米饭吃,非常的可口。
不知不觉今天的分享时间就到啦,如果您对本文有不同的看法,欢迎大家在评论区留下您对美食的观点,我们会认真阅读您的每一条留言
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