柴鱼是日本和台湾的叫法，是日本的传统食品，在西方称fish wood或dried skipjack。柴鱼干刨成的薄片称为木鱼花。因其风味独特，深受广大人民的喜爱。
木鱼花在国内主要用于小吃章鱼小丸子和日式料理一些菜式上，如柴鱼豆腐，烤鲣节配酒笋煮物，猫饭等。另外比较常见的是用在和风轻舞披萨上面，花片随着披萨的热气蒸腾轻轻舞动，煞是好看，不由得食欲大开！
质期：1年
保存：未开封常温阴凉保存，开封后密封冷冻保存
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刘经理
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